GVCI (Gruppo Virtuale Cuochi Italiani), Ассоциация итальянских шеф-поваров, работающих за рубежом. Также в объединение входят рестораторы, ресторанные менеджеры, сомелье, специалисты по продуктам и напиткам, импортеры, дистрибьютеры и работники средств массовой информации, всего более 900 участников из 70 стран мира.

Официальный сайт GVCI: www.itchefs-gvci.com