Семирамис: Легендарное место

Блюдо из СемирамисРесторан «Семирамис» со скромным подзаголовком «греческое кафе» - место примечательное. Расположенный в одном из зданий имения графа Олсуфьева на Большой Никитской, он напоминает легендарные артистические заведения начала прошлого века вроде «Бродячей собаки» и «Летучей мыши», в которых собиралась художественная элита России – от Ахматовой до Мейерхольда. Что касается меню, то и оно привлекает необычностью: это микст ассирийской и греческой кухонь. Ассирия, канувшая  в Лету несколько тысячелетий назад, оставила миру кебабы и шашлыки, мягкие, нежные, ароматные, благодаря уникальным соусам и маринадам, ну а греческая кухня знакома россиянам почти как родная.

© А.Лаврин, фото автора